Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2012 Valdipiatta

26.95

Artikelnummer: 39.17.090 Categorieën: ,

Beschrijving

HERKOMST: Italië – Toscane

DRUIVENSOORTEN: 85% Sangiovese en 15% Canaiolo

TERROIR: De wijngaarden van 30 ha liggen op de heuvels rond het stadje Montepulciano. De opbrengst per is 7000 kg/ha.

VINIFICATIE:  De oogst vond plaats eind september, begin oktober. De vergisting vindt plaats in inox tanks.Daarna volgt een rijping van 6 maanden op Franse barrigues van 225 ltr. gevolgd door 12 maanden in Sloveense tonnen. Ten slotte een flesrijping van 6 maanden.

PROEFNOTITIES:  De Vino Nobile di Montepulciano heeft een diepe robijnrode kleur en een intens boeket van kersen, aardbeien en geroosterd vlees.  De smaak is vol en krachtig met elegante tannines en een verfijnde lange afdronk.

SERVEREN: Bij rood vlees al dan niet gegrild, lams vlees, konijn en krachtige of belegen kaas. Alc. 14% Vol.

HOUDBAARHEID: Tot eind 2024

PRODUCENT: Valdipiatta | http://www.valdipiatta.it
produktie: 65.000 flessen