Valetti Bardolino Classico 2018 DOC

7.95

Artikelnummer: 39.20.024 Categorie:

Beschrijving

HERKOMST: Italië – Veneto – Bardolino

DRUIVENSOORT: Corvina, Rondinella en Sangiovese

TERROIR: De wijngaarden liggen in het klassieke gebied van Bardolino in het heuvelachtige landschap van de wijndorpen Bardolino, Lazise en Garda e Cavaion, ten zuidoosten van het Gardameer op een hoogte tussen de 100 en 250 meter.De bodem bestaat uit greffel en kiezels. De wijnstokken groeien via een pergola of als de guyot – methode.

VINIFICATIE: de druiven worden zachtjes geperst,  daarna een   gisting van  7 dagen onder een gecontroleerde temperatuur van 23º tot 25º C. in INOX tanks. Daarna de malo-lactische gisting met een verblijf van 5 maanden in RVS tanks.

PROEFNOTITIE:  Een robijnrode kleur met aan de rand paarse nuances. Een wijn met  fijne en delicate aroma’s met tonen van viooltjes. Een sappige ronde smaak, levendig en fruitig met een klein bittertje in de afdronk.

SERVEREN: Een wijn voor de gehele maaltijd. vanaf de antipasti tot aan het witte – of rood vlees.

HOUDBAARHEID: nu op dronk

PRODUCENT: Azienda Vinicola Valetti Luigi srl |  www.valetti.it

ONDERSCHEIDEN:  Een prima huiswijn.