Delas Côtes-du-Rhône Saint-Esprit 2018

11.50

Artikelnummer: 33.69.052 Categorieën: ,

Beschrijving

HERKOMST: Frankrijk –  Côtes-du-Rhône

DRUIVENSOORTEN: Grotendeels Syrah, aangevuld met Grenache.

TERROIR: In het zuidelijke gedeelte van de Rhône liggen de wijngaarden van Saint-Esprit. Mediteranees klimaat

VINIFICATIE: Na de oogst worden de druiven ontsteeld en weken gedurende 15 dagen in gesloten vaten. Dagelijks wordt de druivenmassa omgepompt om een maximale kleur en smaak te verkrijgen. De gisting is geheel temperatuur gestuurd en duurt gemiddeld 28 dagen bij 30°C. De melkzure gisting vindt plaats op edelstaal. Ongeveer 30% van de wijn rijpt op eikenhouten vaten om zo een lichte hout toets in de wijn te verkrijgen.

PROEFNOTITIES: In het glas heeft de Delas Frères Saint-Esprit Rouge een diepe rode kleur met een donkere schittering. In de neus tonen van bessen, violen, zoethout en specerijen, typerend voor een echte klassieke Syrah. In de mond een volle ronde smaak met delicate tannines. Saint-Esprit is een unieke wijn in de appellatie Côtes-du-Rhône.

SERVEREN: Bij de Provencaalse keuken, gevulde tomaten en aubergines, gemengde grillsoorten en BBQ.

HOUDBAARHEID: 2024

PRODUCENT:  Delas Freres 

WEETJE: Delas Frères is in 1835 opgericht door Charles Audibert en Philippe Delas. Reeds in 1879 had het wijnhuis een wereldwijde reputatie en won in Sydney de eerste gouden medailles. In 1924 werd de oorspronkelijke naam Audibert & Delas veranderd in Delas Frères. Om aan de toenemende vraag naar wijn te kunnen voldoen werd na de Tweede Wereldoorlog een investering gedaan in de aankoop van wijngaarden in Chateauneuf-du-Pape en Hermitage. In de zestiger jaren van de vorige eeuw was Delas Frères een van de meest toonaangevende wijnbedrijven in de Rhône, met eigen wijngaarden in Hermitage, Cornas, Côte Rôtie en Condrieu. Tot op de dag van vadaag is Delas Frères eigenaar van topwijngaarden in Hermitage zoals Les Bessards en Marquise de la Tourette, Chateauneuf-du-Pape, Côte Rôtie, Cornas, Condrieu, St. Joseph, Crozes-Hermitage, Côtes du Rhône en de Ventoux regio.