Beschrijving
Herkomst: Italië – Toscane
Druivensoorten: 70% Sangiovese , Merlot en Cabernet Sauvignon
Terroir: De wijngaarden liggen verspreid in de heuvels van het Chianti gebied.
Vinificatie: De druiven zijn geplukt in de laatste twee weken van september. De alcoholische gisting duurde twee weken onder een temperatuur van 26º C in RVS tanks. Daarna is de wijn gelagerd voor 4 maanden.
Proefnotities: Een aangename soepele Chianti met fruitige aroma’s, ietwat kruidige tonen en hazelnoot. Qua smaak een prettige, milde en uitgebalanceerde wijn. 12,5% Alc.
Serveren: Bij een stukje kaas, pasta’s en pizza’s.
Houdbaarheid: Nu op dronk
Producent: Ruffino Srl, Pontassieve https://www.ruffino.com