Rolf Binder Hales Shiraz 2013

17.95

Uitverkocht

Artikelnummer: 61.20.006 Categorieën: ,

Beschrijving

HERKOMST: Australië – Barossa Valley

DRUIVENSOORT: 100% Shiraz, met een heel klein percentage Grenache en Mataro (Monastrell)

TERROIR: De wijngaarden van Rolf Binder zijn de beste in geheel Barossa Valley.

VINIFICATIE: De druiven komen van 5 verschillende wijngaarden. Na de gisting wordt de wijn voor 12 maanden gelagerd op nieuw Amerikaans eikenhout en 2 jaar oude Franse vaten.

PROEFNOTITIES: Aroma’s van zwarte bes, kers, bramen en een toetsje van specerijen. Ook in de mond sappig en vol met massa’s rijp rood fruit, kruiden en licht getoast, alles mooi in balans en ondersteund door savoureuze tannines. De heerlijke, bijzonder elegante afdronk blijft lekker nasmaken. Grootsheid zonder pretentie.

SERVEREN: Heerlijk bij gekruid lamsvlees, rood vlees, stoofpotje en harde kazen.

HOUDBAARHEID: tot 2022

PRODUCENT: Rolf Binder   https://rolfbinder.com

Rolf Binder winemaker