Montepulciano d’Abruzzo ‘Montipagano’ DOC 2014 Umani Ronchi

11.75

Artikelnummer: 39.90090 Categorieën: ,

Beschrijving

HERKOMST: Italië – Abruzzo

DRUIVENSOORT: 100%  Montepulciano

TERROIR: De wijngaarden zijn zuidwest gelegen op de heuvels rond Roseto degli Abruzzi, op zo’n 200 meter hoogte. Er zijn 5000 wijnstokken per hectare. De bodem bestaat uit zand en klei voorzien van stenen.

VINIFICATIE: De oogst gebeurt handmatig. Na een zachte persing vergist de most in RVS tanks gedurende 10/12 dagen. Dit op een temperatuur van 26 – 28º C. Na de 2de gisting wordt een gedeelte opgeslagen in eikenhouten vaten.

PROEFNOTITIES: Een volle  robijnrode kleur met aantrekkelijke aroma’s van bosbessen en aardse tonen. Een fruitige volle smaak met een goede structuur.

SERVEREN: Bij geroosterd lamsvlees, rood vlees, diverse kaassoorten.

HOUDBAARHEID: Tot eind 2019

PRODUCENT: Umani Ronchi  https://umanironchi.com
Umani Ronchi behoort tot de tophuizen in De Marken.