Maison Virginie Cabernet Sauvignon 2015

6.95

Artikelnummer: 33.10.20 Categorieën: ,

Beschrijving

http://www.domaine-virginie.com/HERKOMST: Frankrijk – Languedoc

DRUIVENSOORT: 100% Cabernet Sauvignon

TERROIR:Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen.

VINIFICATIE:Om zoveel mogelijk kleur, aroma’s en tannines aan de bessen te onttrekken vindt inweking plaats bij een relatief hoge temperatuur. De wijnmakers houden het proces van maceration nauwlettend in de gaten. De most wordt daarna geperst en als de gistcellen hun werk hebben verricht gaat de wijn nog op  eikenhouten vat.

PROEFNOTITIES: Een intens donkerpaarse wijn die geurt naar zwarte bessen, nootmuskaat en exotische kruiden. Zwoel en vol van smaak.

SERVEREN: Bij rood vlees en bij harde kazen.

HOUDBAARHEID: Nu op dronk

ONDERSCHEIDINGEN: Mundus Vini:  gouden medaille

PRODUCENT: Maison Virginie. http://www.domaine-virginie.com/