Luigi Einaudi Moscato d’Asti 2017 DOCG

14.95

3 op voorraad

Artikelnummer: 39.13.055 Categorieën: ,

Beschrijving

HERKOMST: Italië – Piëmonte

DRUIVENSOORT: 100% Moscato

TERROIR: De wijngaarden liggen op 380 meter hoogte en zijn gericht op het zuidwesten. In totaal 4800 wijnstokken per hectare. Guyot systeem. De bodem is rijk aan kalk en mergel. Het heeft een landklimaat met lange koude winters en warme, vaak vochtige zomers.

VINIFICATIE: De most wordt gekoeld tot 0º C. en langzaam vergist in afgesloten tanks waar de mousse ontstaat. Bij het gewenste evenwicht tussen alcohol en restsuiker wordt de vergisting onderbroken door de temperatuur flink te verlagen.

PROEFNOTITIES: Heldere strogele wijn met een intense, frisse geur van muskaatdruiven, zoete appel en peer. Friszoete smaak met een elegante mousse en aroma’s van rijpe perzik en fris exotisch fruit.

SERVEREN:  Met een alcoholpecentage van 5 procent is deze wijn uitermate geschikt als aperitief, maar ook ideaal bij desserts op basis van fruit en ijs.

HOUDBAARHEID: Nu op dronk

PRODUCENT: Luigi Einaudi / voormalig minister president van Italië.                         http://www.poderieinaudi.com

OPMERKING: 15.000 flessen gebotteld.