J. Charpentier Champagne Réserve Brut

27.45

Artikelnummer: 27.08.130F Categorieën: ,

Beschrijving

HERKOMST: Frankrijk – Champagne

DRUIVENSOORTEN: 80% Pinot Meunier en 20% Pinot Noir

TERROIR: De wijngaarden liggen over verschillende percelen in de Vallée de la Marne. Reuil, Bison-Orquigny, Châtillon sur Marne, Villers sous Châtillon, Le Breuil en Neuville sur Seine.

VINIFICATIE: Temperatuur gecontroleerde alcoholische vergisting, gevolg door malolactische gisting. Hierbij voegt men een gedeelte van de gereserveerde wijn toe. Dit proces vindt plaats in grote houten vaten (foudres).

PROEFNOTITIES: Een briljante strogele kleur met een bijzonder fijne mousse. Aroma van wit fruit, brioche en een soepele, ronde smaak met een goede fraîcheur. Dossage 7,5 gr/Ltr.

SERVEREN: Als aperitief, voorbij oesters en koude charcuterie.

HOUDBAARHEID: Nu op dronk

PRODUCENT: J. Charpentier https://www.jcharpentier.com

ONDERSCHEIDINGEN: