Eirados tawny port, 10 jaar

24.65

Artikelnummer: 1PPE08 Categorie:

Beschrijving

HERKOMST:  Portugal – Douro

DRUIVENSOORT: Touriga nacional, Tinta Roriz

TERROIR: Langs de kronkelige rivier de Douro liggen de steile hellingen en terrassen waar de wijngaarden zich bevinden. De bodem bestaat voornamelijk uit graniet en leisteen. De zomers zijn heet. Tijdens de koude nachten worden de wijngaarden beschermd door de warme leisteen.

VINIFICATIE: Een zorgvuldige selectie van wijnen die zich in eikenhouten vaten  ontwikkelen. Tijdens deze opvoeding, met een zeer langzaam micro-oxydatie proces, ontwikkelen zich complexe aroma’s en smaken die naarmate de portwijn verder rijpt  steeds intenser worden. 10 jaar rijping in Portugese eiken vaten.

PROEFNOTITIES: Goudbruine kleur, met complexe aroma’s en de smaak van rozijntjes, caramel en vanille. Heel goed in balans van een exclusieve port van topkwaliteit.

SERVEREN: kaasplankje, Pata negra, gevulde vijgen of als aperitief. Serveertemperatuur: 16º – 18ºC. Alcoholpercentage: 19%.

HOUDBAARHEID: na opening nog 1 maand

PRODUCENT: familie Carvalho | www.eirados.com

ONDERSCHEIDINGEN: Gold Médal in Cuvée  2014.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  
/