Beschrijving
HERKOMST: Frankrijk – Côtes du Rhône
DRUIVENSOORT: 100% Syrah
TERROIR: De wijngaarden liggen aan de rechteroever van de Rhône. De grond is steenachtig en verfijnd in het zuiden en in het noorden is de grond gevuld met graniet.
VINIFICATIE: Traditionele manier met houtlagering.
PROEFNOTITIES: Subtiele Crozes-Hermitage met een intense robijnrode kleur en wat paarse tinten. Met aroma’s van zowel rood (frambozen, pruimen) als zwart (bramen) fruit, iets peper, balsamico-azijn en soepel leer. Mooi in balans met de fraaie zuren. en zeer doordrinkbare wijn met zachte tannines. 13ºC.
SERVEREN: Past heel goed bij gegrild rood vlees, wild en harde kazen.
HOUDBAARHEID: 2024
PRODUCENT: Cave de Tain https://www.cavedetain.com
ONDERSCHEIDINGEN:
ARTIKEL PERSWIJN NR.1
NR.1 JANUARI/FEBRUARI2019 BLZ. 29
