Chemin des Géants Alicante-Syrah 2019

8.95

Artikelnummer: 33.05.070 Categorieën: ,

Beschrijving

HERKOMST: Frankrijk – Languedoc

DRUIVENSOORTEN: 50% Alicante-Bouschet en 50% Syrah

TERROIR: Mediterraan klimaat met warme, droge zomers en voldoende regen en verkoeling vanuit de Montagne Noir.

VINIFIACTIE: De druiven worden per soort vergist op traditionele wijze. Het proces duurt drie weken en vindt plaats in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks waarbij de most regelmatig wordt overgepompt. Rijping onder invloed van Frans eikenhout duurt vijf maanden.

PROEFNOTITIES: Expressief en aromatisch met tonen van zwarte kersen, gestoofde pruimen, gedroogde wilde kruiden en een hint van specerijen. De smaak is gul en soepel met gestructureerde, maar zachte tannines en een lange afdronk. 14%  Alc.

SERVEREN: Geweldige wijn bij gegrild rood vlees zoals lamsbout met mediterrane kruiden en bij vegetarische gerechten zoals lasagne.

HOUDBAARHEID: 2023+

PRODUCENT: Marilyn Lasserre