Beschrijving
HERKOMST: Rioja – Spanje
DRUIVENSOORT: 100% Tempranillo
TERROIR: Het klimaat is gematigd, met zowel invloeden van de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee. De wijngaarden zijn gelegen ten oosten van de stad Logroño.
VINIFICATIE: Nadat de rijpe tempranillo met de hand is geplukt gaan de ontsteelde vruchtjes na een tweede handmatige selectie voor schil-inweking gedurende acht uur op gekoelde tanks.
Vervolgens gaat het sap voor de alcoholische gisting op RVS tanks.
PROEFNOTITIES: De rosado van Barón de Ley geurt intens en smaakt elegant naar eerlijk rood fruit: rode bessen, aardbei en framboos. Heeft een pittige afdronk.
SERVEREN: Als aperitief of een ideale begeleider van lichte gerechtjes.
HOUDBAARHEID: Nu op dronk.
PRODUCENT: Baron de Ley https://www.barondeley.com