IK WEET WAT VAN WIJN (sden 1)

Ik weet wat van wijn
Kaart wordt geladen...

Datum/Tijd
Date(s) - 06/03/2018 - 14/03/2018
7:30 pm - 10:30 pm

Locatie
Wijnhuis Willem Dietvorst

Categorieën


Een 2 daagse cursus voor de beginnende wijnliefhebber.

DINSADGAVOND 6 MAART 2018 en 13 MAART2018.
Beginnerscursus WIJNVIGNET   


Wijnvignet op SDEN 1 niveau (Stichting Dranken/Wijnexamens Nederland | Wijnacademie).

 

De wijncursus voor de beginnende wijnliefhebber.
De basiscursus voor de eerste verdieping

De eerste kennismaking met een wijncursus is bedoeld voor hen die voor het eerst verdieping zoeken in de kennis over wijn

Tijdens 2 cursusavonden verkrijgt u stapsgewijs de basiskennis voor de aankoop, het goed bewaren, over het wijnproeven,
de geschiedenis van wijn, de wijnbouw, de druivenrassen, het maken van wijn, de wijnwetgeving en de belangrijkste wijngebieden van de wereld.
Bij deze wijncursus zit een klein cursusboekje, waardoor u tezamen met de avonden een basis verkrijgt voor uw verdere wijnleven.

Door de wijnkennis die men heeft verkregen kan men in de winkel en in het restaurant makkelijker keuzes maken.

Hieronder ziet u een overzicht van de aspecten die de revue passeren:

             Programma avond  1 | Dinsdag 6 Maart 2018

  • Geschiedenis van wijn;
  • De basisprincipes van de wijnbereiding;
  • Het inschenken/serveren van wijn (glas, karaf, temperatuur, opslag, et cetera);
  • De basis van het wijnproeven, de types en stijlen identificeren:
    • Stille en mousserende wijnen.
  • De Basis belevingen kunnen herkennen/plaatsen/benoemen:
    • kleur: wit, rosé en rood;
    • droog, medium en zoet /edelzoet;
    • geur/aroma: bloemig, fruitig, kruidig, et cetera;
    • de ervaring in de mond.
  • Belangrijke en bekende druivenrassen echt leren kennen:
    • de invloed van het klimaat.
  • Het proeven (degusteren, het gebruik van de zintuigen) van 6 wijnen, het beoordelen en genieten van wijn, dit mede door het gebruik van proefformulieren.
    Deze proefformulieren geven u een duidelijke steun in de rug tijdens de cursus.

             Programma avond  2 | dinsdag 13 Maart 2018

  • De Basis belevingen kunnen herkennen/plaatsen/benoemen:
    • kleur: wit, rosé en rood;
    • droog, medium en versterkt;
    • geur/aroma: bloemig, fruitig, kruidig, et cetera;
    • de ervaring in de mond;
  • Vervolg – Belangrijke  en bekende druivenrassen echt leren kennen:
    • invloed van het klimaat.
  • Waar wordt wijn geproduceerd. Inzicht verkrijgen in de wijnregio’s, zoals Bordeaux en het begrip ‘Oude en Nieuwe Wereld’;
  • Etiketten leert lezen;
  • Het proeven (degusteren, het gebruik van de zintuigen) van 6 wijnen, het beoordelen en genieten van wijn;

        Door de wijnkennnis die men heeft verkregen kan men in de winkel en in het restaurant makkelijker keuzes maken.
                                     Na het doorlopen van 2 cursusavonden kunt u zeggen:‘Ik weet wat van wijn’.

Cursustijden

19.30 – 22.30 uur.

Cursusdata

Dinsdag 6 Maart en 13 Maart 2018.

Niveau SDEN-1 | SWEN-1

De in deze cursus en het gehanteerde wijnboek behandelde stof voldoet aan de eisen die gesteld zijn door de Stichting Drankenexamens/Wijnexamens Nederland (SDEN | SWEN) voor het niveau 1.

Dit basisniveau is een opstap naar de beginnerscursus Wijnoorkonde (SDEN-2 | SWEN 2).

De cursus kan eventueel worden afgesloten met een landelijk examen.

Dit SWEN-1 examen bestaat uit het proeven van een aantal basis kwaliteitswijnen en het maken van meerkeuze vragen. Wanneer de kandidaten slagen krijgen ze een diploma behorende bij SWEN-1 Wijnvignet.

Duur cursus

Deze cursus voldoet aan de eisen die gesteld zijn door de Stichting Drankenexamens | Wijnexamens Nederland (SDEN | SWEN) voor niveau 1.
Dit Wijnvignet is een opstap naar opleiding ‘Beginnerscursus | Wijnoorkonde (SDEN | SWEN-2).

Kosten cursus

€ 125,00 per persoon, inclusief lesboekje, vraag- en antwoordmappen (PDF via de mail).

Bookings

Er kunnen geen reserveringen meer worden geplaatst voor dit evenement.

Wijn van de Maand

 

VILLA GIADA MANE 2021 Chardonnay/Cortese

 

Een verfrissende Chardonnay / Cortese uit Piëmonte – Italië. Citrusfruit, gedroogde abrikozen, honing en bloemen. Complexe smaak, delicaat, ronde textuur en een geheel eigen karakter. Nu op dronk. Kan nog ruim 5 jaar mee.

VAN  € 14,75 VOOR € 13,75

 

 

 

Contact

Wijnhuis Willem Dietvorst

Spoorlaan 139

4872 XM Etten-Leur

M: 06 136 811 56

E: info@wijnhuisdietvorst.nl